copyright (c) В. Морозов

В лесу и на опушках встречаются невысокие кусты с колючей короткой хвоей. Это можжевельник.

Можжевельник - единственный в тайге хвойный кустарник.

В колючих можжевеловых зарослях любят укрываться и звери, и птицы. Тетерева устраивают там свои гнезда, зайцы располагаются на дневную лежку.

Зимой спелые ягоды можжевельника любимая пища тетеревов, глухарей, снегирей и свиристелей. Семена в птичьих желудках не перевариваются и выходят невредимыми.

Так птицы помогают расселению можжевельника.

Растение это очень пахуче. По особенному пахнет даже дым горящей хвои. Сгорая, хвоя тонко и визгливо потрескивает, потому в народе можжевельник называют вересом.

Люди окуривают можжевеловым дымом кадки и боченки перед засолкой овощей на зиму. Огурцы и капуста в окуренных кадушках не скисают и остаются сочными и вкусными.